les formules du zinc
le Marché
du Zinc
Entrée plat
ou
plat dessert
29€ le midi
ou 33€le soir, le week-end
et jours fériés
Entrée,
plat &
dessert
36€ le midi
ou 42€ le soir, le week-end
et jours fériés
plat du jour, verre de vin
& café
23,90€
le midi en semaine
L'ARDOISE DU ZINC
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ENTRÉES (Entrée seule 12€)
• Foie gras de canard mi-cuit, figues fraîches +7 €
• Vinaigrette d'haricot coco, jambon de pays
• Carpaccio de veau aux châtaignes +3 €
• Oeufs "Mimosa" farcis à la chair de crabe
• Velouté de Butternut, sésame grillé
• Rillettes aux deux saumons à l'aneth, crème citronnée
• Roquette, tomme de brebis à la truffe
PLATS (plat seul 24€)
• Filet de bœuf au poivre vert, pommes grenailles +6 €
• Tartare de bœuf "Minute", pommes grenailles, sucrine
• Magret de canard, crème Fourme d'Ambert, lentilles vertes du Puy
• Fricassée de rognon de veau, émulsion chanterelle, purée de pomme de terre
• Noix de Saint Jacques poêlées, combawa, étuvée de poireaux au curry +7 €
• Paleron de bœuf confit dans son jus au romarin, endives braisées
• Bar rôti au noix de cajou, beurre persillé, mousseline de topinambour
DESSERTS (dessert seul 11€)
• Assiette de fromages affinés +2 €
• Mi-cuit au chocolat amer, crème anglaise au rhum
• Poire rôtie aux amandes, chocolat chaud
• Pomme au four, caramel beurre salé, crème fouettée
• Compotée de quetsche, crumble noisette
• Millefeuille pâtissier à la vanille
Trou normand +3€
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Afin de répondre à des exigences de fraicheur, certains plats peuvent manquer à l'ardoise.
Nos glaces et sorbets sont fabriqués par ©Martine Lambert, artisan glacier à Deauville
Prix TTC - Service compris
SÉLECTION DES VINS DU MOMENT
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Les vins du moment sont servis au verre (15 cl) ou en carafe (46 cl).
Le Zinc du marché vous propose également sa carte d'une centaine
de vins rigoureusement sélectionnés.
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rougeS
Saint-Amour AOC
Remi Benon - 2022
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Pic Saint Loup AOP
La Bastide Saint Loup - 2022
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Moulis AOC
La Salle de Poujeaux - 2015
blancS
Coté Tariquet
VDP (Gascogne)
Domaine du Tariquet - 2023
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Sancerre AOC
Domaine de la Tonnellerie - 2023
Gérard et Hubert Thirot
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Beaujolais AOC
Chardonnay Classic - 2018
Terres Dorées
Jean Paul Brun
rosé
Vins de Provence
IGP Méditerranée
"Triennes" - 2023
l'actualité du zinc
CONTACT
4 bis place Henri Barbusse - 92300 Levallois-Perret
Réservation au 01.47.57.60.77
Restaurant ouvert tout les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h
Parking Wilson-Barbusse - Terrasse aux beaux jours